Es gibt leider zig verschiedene Brote, nicht alle sind wirkliche Eiweißbrot.
Auf der Bandarole von meinem steht (immer pro 100g Brot):
- 199kcal
- 17g Eiweiß
- 22,5g KHD (davon 1,8g Zucker)
- 4,4g Fett
- 6,9g Ballaststoffe
- 0,5g Natrium
Darauf ist auch der Tip mit Büchern zu SiS uä Büchern.