Ob das Heu nun in großer Produktion mit dem Mäher abgeschnitten wird oder mit der Sense ändert ja nichts an den Inhaltsstoffen. Und bei maschineller Abfertigung ist meines Erachtens die Wahrscheinlichkeit das was drin ist was "giftig" ist, viel höher als bei "handverlesenem" Heu.
Es wurden in industriellem Heu schon so viele Sachen gefunden die nicht reinghören (Plastik, tote Mäuse, Drähte, usw...). Die Gefahr ist beim sensen von Hand viel geringer...