Kohlrabi gehört zu den leichter verdaulichen Kohlsorten, aber trotzdem langsam anfüttern.
Die Blätter haben noch mehr Vitamine, von daher mache ich es hier getreu dem Prinzip "Nur das Beste für die Schweinchen": Ich esse Kohlrabi, die Schweinchen kriegen die Blätter
Die Blätter soll man gut abwaschen wegen Pestizide