Ist der Hühnerstall denn begehbar, also mit angenehmer Höhe zum Stehen? Sonst würde es mit dem Ausmisten wohl schwer werden.
Wenn der Hühnerstall gut isoliert ist, über ausreichend Tageslicht verfügt und du zusätzlich wärmende Schutzhäuschen anbietest, spricht nichts gegen eine ganzjährige Außenhaltung. Freilauf können sie übrigens auch im Winter haben. Manche Schweine lieben es, bei schönem Wetter im Schnee spazieren zu gehen. Nur zu viel Feuchtigkeit/Nässe vertragen sie nicht gut.