Ammoniak und Methan entstehen bei biologischen Abbauprozessen. Das hat m.W. nichts mit Nadelholz zu tun. In Hanfstreu, das dauerhaft nass ist durch Urin, dürfte das gleiche passieren wie in Nadelholzspäne-Einstreu. Ammoniak ist sehr schädlich für die Atemwege, von Methan ist mir das nicht bekannt.
Meine Bitte ist auch, dass Du Belege für Deine Aussage bringst.