• hallo.
    hab jetzt doch mal eine aubergine gekauft, aber da ich mich überhaupt nicht damit auskenne und weiß das sie nur reif verfüttert werden darf, müsste ich mal wissen wann sie das denn sind? wie weich müssen sie sein?
    und wie lager ich sie am besten, so wie das obst oder im kühlschrank?
    lg...

  • Hallo,


    meine Schweinchen lieben Aubergine!
    Wenn sie beim drücken nicht mehr beinhart sind (wobei solche finde ich wirklich selten in den Läden) dann kannst Du sie verfüttern.


    Wenn sie dann so langsam richtig weich sind findest Du beim Aufschneiden braune Stellen (schon fast faul) und diese gebe ich natürlich nicht mehr.


    Ich bewahre meine Aubergine im Kühlschrank auf, da sie sonst wirklich nicht lange haltbar sind.


    Liebe Grüsse
    kijana

  • Sie muss beim Drücken nachgeben, also etwas weicher sein. Richtig harte (also noch nicht reife) hatte ich erst ein einziges Mal, ansonsten sind die im Handel eigentlich immer schon reif genug.