Hallo,
probier doch selbst beide Sorten, vielleicht merkst du da nen unterschied?
lg Sue
Ich kann's ganz gut an Geruch und der Farbe auseinanderhalten.
Pastinake ist ein bissel gelblicher, Petersilienwurzel manchmal leicht violett.
Petersilienwurzel riecht etwas nussig mild und Pastinake süßlich. Allerdings muss ich dazu sagen ich koche sehr viel mit Petersilienwurzel, weshalb ich diese auch ganz gut kenne.
Zitat von CurleySue
probier doch selbst beide Sorten, vielleicht merkst du da nen unterschied?
Wenn man beide Sorten nicht kennt, ist das glaub ich etwas schwierig. Ich finde nämlich, dass die Petersilienwurzel nicht unbedingt nach Petersilie schmeckt.
Das ist einfach auseinanderzuhalten,mal sehen ob ichs verständlich erklären kann. 
Bei Pastinake geht der Stielansatz rein in die Wurzel,wie ein kleines tiefes Tal.
Wurzelpetersilie ist oben schön rund, eher ein Hügel.
Guck mal hier:
https://ixquick-proxy.com/do/s…e4bbcd0d7140fcb9446a8d9c9
links Pastinake, rechts Petersilienwurzel.
Zitat von larissiGuck mal hier:
https://ixquick-proxy.com/do/s…e4bbcd0d7140fcb9446a8d9c9
links Pastinake, rechts Petersilienwurzel.
Juppa, genau so!
Danke larissi
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