Neulichst las ich auf diebrain bei 'minderwertiger Salat' , dass man vom Salat nie die äußeren Blätter geben soll. Angeblich zu viele Schadstoffe drin. Stimmt das ?Gerade die äußeren haben meine Schweine geliebt.
Salat
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Hallo Balou, schau doch mal hier:
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Die Menge macht das Gift. Wenn es nur selten Salat gibt, und den bevorzugt aus Bio-Anbau - ok. Gibt es aber täglich Blattsalate sollte man die äußeren Blätter und den Strunk lieber weg werfen.
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Ich weiß nicht wie es bei allen Salaten ist, aber beim Eisbergsalat wird schon bei der Ernte die äußeren Blätter entfernt. Zumindest bei dem gäbe es solche Probleme also nicht.
