Habe gerade auf der Seite einer Züchterin gelesen, dass in Knollensellerie große Mengen Oxalsäure enthalten sein soll!
Ist das richtig?
Hatte ich noch nie vorher gelesen?
Dann dürften die Nasen es ja gar nicht so oft bekommen!
Oxalsäure in Knollensellerie??
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Hallo Diego+Sancho2010, schau doch mal hier: -
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Hallo,
habe ich auch noch nie von gehört! Vielleicht ist die Oxalsäure nur in der Schale, denn es steht ja immer dabei, dass man Knollensellerie schälen soll.
Zuletzt habe ich auch irgendwo gelesen, dass man Stangensellerie schälen soll!
Macht das jemand von Euch? Ich nicht.LG
Denise -
Hab das eben gegoogelt. In der Hälfte der Listen steht es, in der anderen Hälfte nicht. Kann schon sein. Aber solche Unmengen bekommen meine davon eh nicht. Obwohl sie Unmengen davon fressen würden
Ich wusste am Anfang nicht, dass das geschält werden muss, aber hab festgestellt, dass die die Schale eh nicht fressen.Stangensellerie schäle ich auch nicht. Wüsste nicht wie?
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Ist mir jetzt auch neu :shock: Zumal hier auf der HP nix steht und bei diebrain auch nicht.
denise.koeln
Stangensellerie tu ich nur waschen und sollten mal braune Flecken oder so drauf sein, die schneid ich raus. Sonst nix :wink: -
Das hab ich bisher auch noch nicht gehört. Meine haben Phasen, da würden sie am liebsten nur Sellerie fressen.
Ne, Stangensellerie schäle ich auch nicht.
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Ist so ähnlich, wie mit gefüllten Linsen
Ich wasche und gebe, mit beiden Selleriesorten
