Ah ok, danke für die Erklärung. Meine Oma hat früher öfter diese Scheiben beim Metzger geholt und dann gebraten, ich mochte das nie, für mich hatte das immer etwas von warmer Fleischwurst Aber vielleicht war das auch nur mein damaliger Geschmack.
Praktisch aber, dass man das auch selbst Zuhause machen kann. Bratet ihr die Scheiben nach dem Backen dann auch nochmal an oder ist das optional?
LG, Hermine