Was kocht ihr heute?

Heute gibt es Blumenkohlsuppe

Vegetarische Frikadellen dazu Knobidipp und vielleicht noch was vom Kartoffelsalat von Gestern

Habe eben ein Oliven-Walnuss-Kräuterbrot gebacken und davon nun 2 Scheibenverputzt, weil es sooooo gut roch. Es schmeckt echt meegaaa gut, nur leider wars das dann wohl für heute mit meiner "abends keine Kohlenhydrate-Diät" :wink:

LG,Hermine

Ich hatte heute grünes Thai-Curry, sooo lecker

Wir haben heute kalte Gurkensuppe und noch Tomatensuppe gemacht, sozusagen Resteverwertung aus dem Gemüsefach

Zucchini-Reis-Auflauf

Hier gabs heute dank Migräneanfall und damit einhergehender Kochunlust Tiefkühlpizza mit Spinat

Zitat von Hermine

Habe eben ein Oliven-Walnuss-Kräuterbrot gebacken ...

Und schon leide ich unter verstärktem Speichelfluss... das hört sich ja mächtig lecker an!
Gibt's da wohl ein Rezept für die neugierige Gans?
*büddebüdde*

Huhuu liebes Gänschen,

aber klar doch :wink: :

-1/2 Päckchen Tiefkühl-Kräuter (italienische Kräuter)

-1 kleines Glas schwarze Oliven (kannst es auch mit grünen oder gemischt machen)

-1/2 Packung Walnüsse

-750g Dinkelmehl

-Trockenhefe

-Wasser, Salz

Mit der Trockenhefe, dem Wasser,Mehl und Salz einen Hefeteig herstellen.
Die Walnüsse grob hacken, Oliven in Scheiben schneiden. Zusammen mit den Kräutern alles unter den Teig geben. Ggf. noch etwas nachsalzen.
Den Teig dann etwa 30 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen und dann auf einem Backblech zu einem Brot formen (nicht zu dick, eher wie ein Ciabatta). Mit Wasser betreufeln und dann für 30-40 Minuten etwa (je nach Bräunungswunsch) bei 200 Grad backen.

LG,Hermine

Oh, danke schön!
Dann muss ich mal schauen, wen ich zum Nüsseknacken verdonnern kann...

Morgendliche Knittergrüße!

ich mach heute einfach belegte toastbrote und überback die 10 minuten

Nix mit Kochen heute! Viel zu warm und schwül. Heute gibts meinen leckeren Käsesalat mit Joghurtdressing, roter Paprika, Gewürzgurken, frischem Schnittlauch und Käsewürfelchen.

LG Nicole

Gemüse mit Tofu dazu noch Brötchen (pur).

Heute gab es Fisch und dazu selbst gemachte Kartoffelecken mit Kräutern der Provence

Quinoa mit dicken Bohnen, roten Zwiebeln und Sauce Hollondaise.

Erster Versuch und saulecker!!!