Blutampfer ist eine Wildpflanze beziehungsweise ein Wiesenpflanzen-Eintrag. Sie wächst nicht als normales Küchengemüse im Regal, sondern auf Wiesen, an Wegrändern, in Gärten oder auf Ruderalflächen. Botanisch kann der Eintrag unter Rumex sanguineus geführt sein.
Du erkennst Wildpflanzen über die Kombination aus Standort, Wuchsform, Blättern, Stängeln, Blüten und Samenstand. Ein einzelnes Merkmal reicht nicht; unbekannte Pflanzen bleiben stehen. Bekannte Bezeichnungen sind Rumex sanguineus, Hain-Ampfer.
Blutampfer ist hier als Leckerli eingeordnet und sollte nur gelegentlich in kleinen Mengen angeboten werden.
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