Staudenknöterich

Staudenknöterich ist eine Wildpflanze beziehungsweise ein Wiesenpflanzen-Eintrag. Sie wächst nicht als normales Küchengemüse im Regal, sondern auf Wiesen, an Wegrändern, in Gärten oder auf Ruderalflächen. Botanisch kann der Eintrag unter Fallopia japonica geführt sein.

Du erkennst Wildpflanzen über die Kombination aus Standort, Wuchsform, Blättern, Stängeln, Blüten und Samenstand. Ein einzelnes Merkmal reicht nicht; unbekannte Pflanzen bleiben stehen. Bekannte Bezeichnungen sind Fallopia japonica, Japanische Staudenknöterich, Zugespitzter Knöterich, Spieß-Knöterich.

Staudenknöterich ist hier als ungiftig eingeordnet; ungiftig bedeutet aber nicht automatisch, dass es als Hauptfutter taugt.