Koriander

Koriander ist ein Kräuter- oder Aromapflanzen-Eintrag. Solche Pflanzen werden frisch, getrocknet oder als Gewürz genutzt und enthalten oft intensive Pflanzenstoffe. Botanisch kann der Eintrag unter Coriandrum sativum geführt sein.

Du erkennst Kräuter an Blattform, Stängel, Blütenstand und Geruch; der aromatische Geruch hilft, ersetzt aber keine sichere Bestimmung, weil manche Wildpflanzen ähnlich aussehen. Bekannte Bezeichnungen sind Coriandrum sativum, Arabische Petersilie, Asiatische Petersilie, Chinesische Petersilie.

Koriander ist hier als Leckerli eingeordnet und sollte nur gelegentlich in kleinen Mengen angeboten werden.